El Jamón tipo Praga es el más suave de los jamones ahumados para hervir. El jamón de Praga quizá sea el más admirado de los jamones centroeuropeos. El jamón de Praga (también llamado: Pragaschinken, Checa Pražská SUNKA ) es un famoso jamón cocido de la cocina checa. Tradicionalmente se sirve caliente como plato principal.